Gateau chocolat, vous allez aimer ce dessert

J’adore le gâteau au chocolat ! En fait, j’aime le chocolat, tout court. Mais pas le chocolat bonbon, comme je l’appelle, le vrai chocolat où on sent tous les arômes du chocolat. D’ailleurs, mon dessert préféré est un gâteau au chocolat fondant, mais fait avec du chocolat à 90% de cacao !

Ma passion pour le chocolat

J’aime tellement le chocolat que j’ai demandé à mon chéri de m’offrir un livre sur l’Histoire du chocolat : au menu de ce superbe livre, l’histoire du cacaoyer mais aussi de l’introduction du chocolat en Europe. D’ailleurs, saviez-vous qu’à l’époque on n’aimait pas du tout le chocolat, que l’on jugeait trop amer ?

Mes proches m’offrent aussi assez régulièrement des chocolats fins : c’est le meilleur cadeau du monde pour une fan de chocolat comme moi ! J’adore goûter à de nouvelles saveurs et à de nouveaux mélanges, comme le chocolat noir au piment d’espelette qui est de loin mon préféré !

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