Hello les girls !
Aujourd’hui, je vais vous parler de mon dessert préféré : le tiramisu framboise !
La recette : tiramisu framboise et pistache
La recette est la même que pour le tiramisu au café : simplement, au lieu de faire tremper vos biscuits dans du café, vous pouvez les faire tremper dans du jus de fruits rouges ou dans du sirop de framboise dilué. Dans des ramequins, disposez ensuite vos biscuits, une couche de crème à la mascarpone, une couche de fruits, et ainsi de suite. Saupoudrez ensuite de pistaches pour le goût et la déco. Vous pouvez adapter cette recette en fonction des fruits que vous avez sous la main : tiramisu fraise, abricot, ananas, mangue. Tout est permis !
Pour les gourmands, vous pouvez remplacer les biscuits traditionnels, les boudoirs, par des bicuits roses de Reims ou par des Speculoos pour faire un tiramisu Speculoos. Avec quelques noix de Pécan, c’est le succès garanti !
